Description de la formation
(Demande d'agrément en cours de validation)
Un cursus de formation professionnalisant en présentiel.
Le responsable d’établissement touristique gère une structure qui propose des séjours d’au moins une nuit, avec un hébergementet des services associés.Selon le type d’établissement, l’hébergement se présente sous forme de chambres, d’appartements, de mobil homes, debungalows toilés, de cabanes dans les arbres ou tout autre type d’hébergement, regroupés dans un bâtiment ou dispersés sur unesurface variable. Les établissements peuvent être ouverts à l’année ou en saisons.
Métiers visés et débouchés :
- Responsable de structure d’hébergement touristique
- Exploitant de structure d'hébergement touristique
- Gérant de structure d’hébergement touristique
- Gestionnaire de structure d’hébergement touristique
- Directeur de structure d’hébergement touristique
- Directeur de village de vacances
- Directeur de club de vacances / d’hôtel club
- Directeur de résidence de tourisme
- Directeur de camping
- Directeur d’hôtellerie de plein air
- Directeur de parc résidentiel de loisirs
- Directeur d’hôtel / d'hôtel-restaurant
- Directeur d’auberge de jeunesse
- Directeur d’hostels
- Directeur de village de gîtes
- Directeur d’hébergement collectif
- Directeur de centre de vacances
- Gardien / gérant de refuge de montagne
- Directeur hôtelier de résidence séniors
- Adjoint de direction d’établissement touristique
Programme de la formation
BLOC N°1 - Piloter, gérer et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité et de développement durable
- Piloter et gérer le service hébergement, optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service réception, optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service entretien maintenance, optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service restauration bar, optimiser son fonctionnement
- Piloter et gérer le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local
BLOC N°2 - Manager les équipes et organiser les ressources humaines d’un établissement touristique
- Recruter et intégrer les équipes en français et en anglais
- Piloter la politique managériale de l’établissement et développer la performance individuelle et collective des équipes
- Assurer la gestion administrative des ressources humaines
BLOC N°3 - Optimiser les ventes et les prestations complémentaires d’un établissement touristique dans une démarche multicanale
- Développer et optimiser la commercialisation des offres
- Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais
BLOC N°4 - Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique
- Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité
- Prévoir les investissements et leur financement dans une démarche de développement durable
Objectifs de formation
- Piloter, gérer et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité et de développement durable
- Manager les équipes et organiser les ressources humaines d’un établissement touristique
- Optimiser les ventes et les prestations complémentaires d’un établissement touristique dans une démarche multicanale
- Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique
Taux de satisfaction des apprenants
Taux de satisfaction globale :
Nombre de stagiaires formés : 0
Taux de réussite :
Taux d'insertion dans l'emploi :
Équipe pédagogique
Nos formateurs exercent au sein de notre Organisme de Formation Professionnel pour Adultes (OF) et au sein de notre Centre de Formation pour Apprentis (CFA)
Profil de nos formateurs : tous issus du terrain, ils ont une grande connaissance du monde de l'entreprise. Ils ont pour la plupart occupé des postes à haute responsabilité : Directrice de Ressources Humaines, spécialistes du recrutements, Directeur Commercial à l'international, Business Developper, Directrice de centre de formation pour adultes, Directrice de CFA (Centre de Formations d'Apprentis), experte en finance, Managers d'équipe, spécialiste de l'insertion professionnelle et du retour à l'emploi, psychologue, Product Owner, coachs...
Secteurs : expérience de plus de 20 ans dans le secteur de l'automobile, tourisme, informatique, assurance, mutuelle, formation professionnelle, industrie...
Ressources pédagogiques
- Supports pédagogiques
- Matériel informatique à disposition
- Salles de formations équipées
Modalités d'évaluation
- Épreuves individuelles écrites et orales
- Contrôle continu
- Mises en situations professionnelles
Modalités de certification
- Résultats attendus à l'issue de la formation
- Les connaissances (savoirs) sont évaluées pendant la formation (contrôle continu / CCF) Les évaluations de compétences sont basées sur les travaux réalisés (dossiers projets), l’examen final et le grand oral de fin de formation.
- Modalité d'obtention
- Épreuves individuelles écrites et orales Contrôle continu Grand Oral final Dossier projet
- Détails sur la certification
- Présentation d'un projet réalisé en amont de la session - 1h10
Entretien technique - 50 minutes
Entretien final - 20 minutes
Durée totale de l'épreuve pour le candidat - 2h20 - Durée de validité
- 5 ans
Créé le octobre 23, 2026 ● dernière mise à jour le octobre 23, 2026